Hvordan spiste hertug Hans i 1500-tallet?

Hvad var det for krydderier, der blev brugt til at sætte smag på hans måltider?

Hvor kom maden fra?

Og på hvilken måde spiste man den?

Nu har du mulighed for at få svar på alle disse spørgsmål og mange flere, når Hertug Hans Festival på vegne af Hertug Hans den Ældre og Dronning Dorothea inviterer dig til et unikt Taffel de Renaissance i det store telt i Damparken lørdag den 1. juni 2024 - klokken 19.

I løbet af det knap tre timer lange taffel bliver du taget med på en sansefuld rejse tilbage til renæssancens krydrede retter. Her vil du komme til at smage alskens krydderier, der var nye, dyre og hjembragt fra den Nye Verden af 1500-tallets store opdagelsesrejsende.

Du vil også kunne nyde mad som den jagtglade Hertug Hans med sikkerhed selv har fået serveret, når han opholdt sig på Hansborg Slot eller måske på sit jagtslot Grøngård ved Tønder.

Som altid har Hertug Hans Festivals Anette Prip jagtet den gode smag i de gamle madopskrifter og bestilt masser af fisk, ægte vildsvin og krydrede nødder til en menu, der nok skal tale til alle dine sanser.

Taflet er ikke blot en enestående madoplevelse. Måltidet bliver også garneret med finurlige gøglere og lystige musikanter, der sætter lyd og musik på 1500-tallets spøgefuldheder og musik.

Så der er også garanti for at få rørt lattermusklerne. Og mon ikke, der også venter en overraskelse eller to mere....

Der er et begrænset antal billetter til det historiske taffel.

Aftenen slutter med forrygende ildshov.

SKAL DU VÆRE MED?